Κρέπες με αλεύρι από φαγόπυρο (για δυσανεξία στη γλουτένη) - vegan

Υλικά

1½ λίτρο γάλα φυτικό

500 γρ. αλεύρι από φαγόπυρο( το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι βρώμης, ντίνκελ, κριθαριού)

7 αυγά 

1 κουταλιά λάδι

λίγο αλάτι

λίγο ζάχαρη

Εκτέλεση

Φτιάχνω ζύμη και αφήνω 1 ώρα να ξεκουραστεί.


Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις συνταγές θα τα βρείτε σε βιολογικά καταστήματα.

Πρόκειται για δοκιμασμένες συνταγές με αυστηρούς κριτές τα παιδιά μου!

Τσεσμετζίδου- Δαλαβίκα Δέσποινα