Κρέπες με αλεύρι βρώμης για 4-5 κρέπες

Υλικά

2 ποτήρια γάλα φυτικό ή άλλο

4 αυγά

1 κουταλιά λάδι

λίγο αλάτι

λίγο μέλι ή σιρόπι αγαύης

περίπου 1 1/3 κούπα συνολικά  από αλεύρι βρώμης (μπορείτε να αλέσετε τις νιφάδες σε μπλέντερ μέχρι να γίνουν αλεύρι)  με το μάτι μέχρι να γίνει χυλός

Αν το αλεύρι έπεσε πολύ προσθέτουμε λίγο γάλα να διορθώσουμε.

Καλό είναι να προσθέσουμε κ 3-4 κουταλιές αλεσμένο λιναρόσπορο αφαιρώντας λίγο αν χρειαστεί από το αλεύρι βρώμης.


Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις συνταγές θα τα βρείτε σε βιολογικά καταστήματα.

Πρόκειται για δοκιμασμένες συνταγές με αυστηρούς κριτές τα παιδιά μου!

Τσεσμετζίδου- Δαλαβίκα Δέσποινα