Μια πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή με 3 μόνο υλικά έτοιμα σε 20′-25′ για να τα σερβίρετε και να τα απολαύσετε !!!

Υλικά συνταγής

1 φλ. τσαγιού πραλίνα χαρουπιού [σε θερμοκρασία δωματίου] από χαρούπια (χαρουπομερέντα) που θα τη βρείτε σε βιολογικά μαγαζιά με την επωνυμία nuts & bio carruba από την εταιρεία εισαγωγής Βιουγεία. Είναι πεντανόστιμη πραλίνα φουντουκιού, χωρίς ζάχαρη και κακάο αλλά με φρουκτόζη και χαρουπόσκονη

2 αβγά βιολογικά

8-10 κ.σ. φουντούκια τριμμένα σκόνη ή αν θέλετε 8 κ. σ. αλεύρι ντίνκελ και λίγο μπέικιν

Εκτέλεση συνταγής

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βουτυρώνετε 12 χαρτάκια- θηκούλες cupcake κανονικού μεγέθους.

Χτυπάτε τα αβγά να αφρατέψουν προσθέτετε και τη  πραλίνα και συνεχίζετε το χτύπημα να ενσωματωθούν.

Προσθέτετε σταδιακά και το αλεύρι φουντουκιού ή αλεύρι  ανακατεύοντας να ομογενοποιηθούν και προσθέτετε το μείγμα στις θηκούλες μέχρι τη μέση. [*]

Ψήστε στο προθερμασμένο φούρνο για 12′ [*] Μπορείτε προαιρετικά να πασπαλίσετε το μείγμα με σταγόνες σοκολάτας.

Αν προσθέσετε περισσότερο αλεύρι ή φουντούκια τριμμένα το μίγμα θα σφίξει περισσότερο και με ένα κουτάλι μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ταψάκι με λαδόχαρτο και να φτιάξετε πεντανόστιμα μπισκοτάκια.

Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις συνταγές θα τα βρείτε σε βιολογικά καταστήματα.

Πρόκειται για δοκιμασμένες συνταγές με αυστηρούς κριτές τα παιδιά μου!

Τσεσμετζίδου- Δαλαβίκα Δέσποινα