Μανιτάρια με πατάτες στην κατσαρόλα -vegan

Υλικά

1-2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια

Μανιτάρια πλευρώτους ή άλλα τύπου Portobello

Άνηθο

Μαϊντανό

Μπαχάρι

Πατάτες

Εκτέλεση

  1. Μόλις μαραθούν τα κρεμμυδάκια, τα μανιτάρια, ο άνηθος κι ο μαϊντανός προσθέτω σε κύβους τις πατάτες να βράσουν και το μπαχάρι.
  2. Ψήνω για 1-2 λεπτά λάδι και αλεύρι ολικής και τα βάζω στο φαγητό ανακατεύοντας.

Μπορώ να το κάνω πουρέ για τα παιδιά. Είναι νοστιμιά!


Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται στις συνταγές θα τα βρείτε σε βιολογικά καταστήματα.

Πρόκειται για δοκιμασμένες συνταγές με αυστηρούς κριτές τα παιδιά μου!

Τσεσμετζίδου- Δαλαβίκα Δέσποινα